코에는 털이 복슬복슬, 고약한 냄새를 풀풀, 울퉁불퉁 초록색 괴물 슈렉은 못생긴 엄마 아빠를 합친 것보다
더 못생겼고 세상에 무서울 게 없는 마녀조차도 기절시킬 정도로 무지무지 못생긴 괴물입니다.
세상에 나온 슈렉은 마녀로부터 자신의 운명을 전해 듣습니다. 운명에는 자신을 도와 줄 친구와 자신의 앞길을
가로막는 적도 있을뿐더러 자신과 일생을 함께 할 여인도 있다는 겁니다. 여행길에서 슈렉은 농부의 먹거리를 빼앗고,
썩은 연기로 용을 괴롭히고, 성을 지키는 기사에게 불을 뿜는 못된 짓을 합니다. 그리고 자신을 공주에게 데려다 줄
당나귀를 만나게 되고, 공주의 성을 막고 있는 기사와 싸워 이기고, 자신보다 더 못생긴 공주와 첫눈에 반해 결혼을
하게 됩니다.....